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・国内産有機青じそを使用し、香料・保存料・化学調味料は使用せず、青じそ本来の風味を堪能できるように仕上げました。
・醤油は国内産有機丸大豆・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。
・醸造酢は、アルコール無使用で静置醗酵した有機純りんご酢と有機純米酢を使用しています。
・醗酵調味料は、国内産有機米・米麹を原料に、清酒酵母を使って醗酵させた有機米醗酵調味料を使用しています。
原材料 | 有機醤油(大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦を含む)、有機醸造酢(リンゴ酢、米酢)、有機砂糖、有機レモン、食塩、有機青じそ、有機米醗酵調味料、梅肉、こんぶ、かつお節 |
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内容量 | 200ml | メーカー | ヒカリ |
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